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popless

by ana sofia santos

19
Mar20

Refeições que são arte... feita com ovos

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A japonesa Etoni Mama é uma mestra em Kyaraben (uma tipologia de bentō*) que é a arte de estilizar alimentos de forma a parecerem ser personagens ou animais de desenho animado. Embora trabalhe com uma variedade de ingredientes, Etoni é especialmente talentosa a transformar ovos em vários de personagens fofinhos. 


De Winnie the Pooh a Pikachu, Etoni pode criar praticamente qualquer personagem com ovos fritos. As gemas amarelas servem como rostos e corpos, enquanto outros ingredientes, como nori (algas comestíveis), são cuidadosamente dispostos no topo para representar os cabelos e as características faciais dos personagens. Algumas refeições incluem até pedaços de presunto, queijo e legumes para completar a imagem.


 


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@etn.co_mam


Tipo de marmita japonesa para uma pessoa. Um bentō tradicional contém arroz, peixe ou carne e legumes cozidos ou em conserva (pickles) como acompanhamento. São servidos em bandejas próprias que possuem repartições. Apesar de serem prontamente disponíveis em lojas de conveniências e lojas especializadas por todo o Japão, a preparação de um bentō bonito ainda é considerado uma habilidade essencial para todas as dona-de-casa japonesas. (via Wikipédia)



 

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